紅豆吐司
簡介：
紅豆煮熟的時候可加糖，也可不加，根據(jù)各人口味。煮熟的紅豆一定要控干凈。
紅豆吐司 所需材料
- 高筋面粉：280克
- 牛奶：130克
- 熟紅豆：適量
- 鹽：2克
- 白糖：30克
- 發(fā)酵粉：3克
- 雞蛋：一個
- 黃油：20克
步驟詳解
1
依舊是采用后油法將面揉至有手套膜然后發(fā)酵成兩倍大
2
拿出面排氣，分成均勻的五等份松弛十五分鐘
3
然后搟成長條形
4
取一個長條撒上熟紅豆
5
取第二個長條蓋在鋪了紅豆的上面
6
在第二個長條上繼續(xù)加入紅豆
7
依次蓋上第三片，加紅豆，第四片加紅豆，第五片蓋在最上面
8
然后切成四段
9
切面朝上，放入吐司模具盒
10
烤箱發(fā)酵里面放一碗熱水四十分鐘或者到五十分鐘至八九分滿
11
發(fā)酵完成。預熱烤箱。
12
頂部稍微再撒入點紅豆。涂抹雞蛋液
13
烤箱170度40分鐘
14
出爐
15
含有很多紅豆，底部也有。
16
切開片里面有量多的紅豆
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