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肉松小酥餅

簡(jiǎn)介：

肉松餡的用量請(qǐng)根據(jù)自己的需要酌情增減，烤箱的溫度根據(jù)自己家烤箱的脾氣酌情增減。

肉松小酥餅所需材料

步驟詳解

準(zhǔn)備好所有的材料；

黃油溶化后加入糖粉；

用手動(dòng)打蛋器攪打蓬松，顏色發(fā)白；

分三次加入雞蛋液；

每次攪拌均勻后再加入下一次；

篩入低筋面粉；

用刮刀翻拌成面團(tuán)，此過(guò)程不用過(guò)度翻拌以勉出筋；

將面團(tuán)分成毎個(gè)20克為單位的小面團(tuán)；

將小面團(tuán)壓扁后包入適量的肉松；

收口朝下排入烤盤(pán)中；

表面刷上蛋液，撒上芝麻；

放入預(yù)熱180度的烤箱中層，上下火、烘烤15分鐘；

出爐后涼涼密封食用；

秀一下成品圖；

再秀一下近照；

下午茶不錯(cuò)吧！