清蒸黑魚
簡介：
魚在蒸前一定要用調(diào)料腌制，這樣又去魚腥，味道更鮮美。
清蒸黑魚 所需材料
- 黃酒：適量
- 蠔油：適量
- 橄欖油：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 花椒：適量
- 生姜：三片
- 干紅椒：二個
- 蔥：適量
- 蒜：三瓣
步驟詳解
1
黑魚去內(nèi)臟，洗凈控水備用，準備調(diào)味料。
2
把魚用刀從背部切幾段，魚肚不要切斷，把準備好的調(diào)料，把魚腌制30分鐘備用，準備蒸鍋。
3
準備干凈的盤子把魚整齊地擺好，在把魚撒上蔥姜蒜片。
4
蒸鍋水燒開后，放魚大火蒸25分鐘后，關(guān)火悶一會。
5
魚蒸好端出鍋，在把魚身上的蔥姜蒜揀掉，上桌前澆上橄欖油，在撒上蔥絲就可以了
6
在拍一張，是不是很好看，你們試試把很容易做哦！
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