韓式雞蛋蔥花餅
簡(jiǎn)介：
1、雞蛋餅一面煎好后想翻面，用刀尖挑起來，用手翻過來，利用余溫就可以熟。
2、煎蛋餅時(shí)用小火，大火容易煎糊。
3、做餅的面糊一定要充分?jǐn)噭?，餅口感才?huì)好。如果不是早餐煎餅，就多費(fèi)點(diǎn)時(shí)間慢慢攪，直到看不見面疙瘩為止。
4、第一張用少許油，后面的都不要放了。
韓式雞蛋蔥花餅 所需材料
- 雞蛋：兩個(gè)
- 面粉：半碗
- 蔥花：適量
- 清水：少許
- 鹽：兩鹽勺
步驟詳解
1
準(zhǔn)備需要的食材。
2
雞蛋打散加蔥花，攪拌均勻。
3
慢慢加入面粉攪拌至無顆粒。
4
加鹽，過濾。
5
這個(gè)量我做了三張。
6
鍋內(nèi)放入一點(diǎn)油，小火，把蛋液放進(jìn)去，轉(zhuǎn)圈鋪滿整個(gè)鍋底。
7
利用余溫翻面烙熟。
8
對(duì)折。
9
再對(duì)折，一張餅就做好了，反復(fù)這樣做。
10
香噴噴的蔥花餅。
11
快來吃吧。
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