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藕燉排骨

簡(jiǎn)介：

排骨先焯水，可去腥味，排骨先炒入味在燉湯喝，很香。

藕燉排骨 所需材料
  • 蓮藕：一節(jié)
  • 排骨：300克
  • 紅棗：4顆
  • 油：適量
  • 姜：少許
  • 醬油：少許
  • 鹽：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備洗干凈并且切好的蓮藕和排骨，準(zhǔn)備姜，紅棗
2
排骨先焯水，焯好后撈出瀝干
3
洗鍋，熱油鍋，下入姜翻炒幾下，倒入排骨大火翻炒，加點(diǎn)鹽，醬油，翻炒入味即可出鍋
4
鍋中加入水，加入姜和蓮藕，大火煮10分鐘
5
然后倒入炒好的排骨，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火30分鐘
6
最后放入紅棗，加入適量的鹽，5分鐘即可出鍋
7
完成，煲湯時(shí)間45分鐘
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