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蔥油盤餅

簡介：
蔥油盤餅 所需材料
  • 面粉：3碗
  • 酵母：3g
  • 蔥：1把
  • 鹽：適量
  • 香油（拌蔥花用）：適量
  • 玉米油：適量
步驟詳解
1
面粉3碗
2
酵母溫水化開加入，面粉攪拌絮狀和成面團發(fā)酵
3
蔥洗凈切沫
4
加入鹽
5
加入五香粉，十八味
6
加入香油攪拌均勻
7
1小時左右發(fā)酵好的面團
8
面團揉團排氣，分成大小相等的劑子
9
桿成薄面餅
10
均勻撒上蔥花
11
切成三份
12
卷成卷
13
卷好卷的上面用刀劃開
14
盤成面盤
15
盤好后搟面杖桿壓扁平
16
鍋內(nèi)抹油
17
放入面餅
18
翻面烙另一面
19
烙好的蔥花餅，酥酥的
20
來張美照！
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