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全蛋蛋撻(原味)

簡介:

1.烤箱溫度只供參考,大家還是以自家烤箱脾氣為準。
2.這個配方可做9個大的蛋撻皮,小的10個

全蛋蛋撻(原味) 所需材料
  • 淡奶油:60克
  • 牛奶:100克
  • 雞蛋:2個
  • 白糖:25克
  • 煉乳:一勺
  • 蛋撻皮:9個
步驟詳解
1
準備好所有的材料
2
蛋撻皮提前取出來解凍
3
雞蛋打散備用
4
把淡奶油、牛奶、白糖放入鍋中加熱至白糖溶化即可關火
5
加入一勺煉乳,攪拌均勻
6
把打散的雞蛋倒入牛奶中,攪拌均勻
7
過篩一下,使口感更加細膩,烤箱上下火200度預熱
8
過篩好的蛋撻液
9
把蛋撻液倒入蛋撻皮里,九分滿
10
放進預熱好的烤箱,上下火200度,中層15-20分鐘
11
?!鰻t后晾涼即可食用
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成品圖
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