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排骨湯

簡介：

家里有小孩的就要這樣清燉，小孩不能吃太油膩的；
燉湯最好選擇脊柱排，一是因?yàn)橹饕呛葴?，二是因?yàn)榧顾锠I養(yǎng)；

排骨湯所需材料

排骨：一斤
土豆：一個
胡蘿卜：一個
蔥姜：適量
香菇：七八個
黃豆：適量
花椒、八角：適量
紅棗：四顆
鹽：適量
干紅椒：三個

步驟詳解

1

準(zhǔn)備食材，香菇、黃豆事先泡水半小時，排骨我選的脊柱排，適合燉湯。

2

食材切塊備用

3

排骨入鍋，開水煮三分鐘，去掉浮沫。

4

用清水把煮過的排骨洗凈。

5

把以上所有食材放入電飯煲，按“湯”鍵開始燉湯，大概要兩個半小時。（注意不要放鹽，否則排骨難燉，要等燉好了最后放鹽）

6

燉好后加入鹽，青蔥葉提味的同時，還有裝飾的效果，色香味俱全～

7

來張?zhí)貙?，開吃啦～

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