小餛飩
簡介：
如果有雞湯用雞湯煮混沌味道更鮮美。
小餛飩 所需材料
- 大肉：50克
- 面皮：20個
- 木耳：2-3朵
- 黃花菜：5-10個
- 香菜：1顆
- 鹽：1克
- 雞精：1克
- 生抽：1克
- 老抽：0.5克
- 五香粉：1克
- 醋：1克
步驟詳解
1
準備需要的材料，把木耳和黃花菜用水泡開。
2
肉餡中加入調(diào)料鹽，五香粉，雞精，生抽攪拌均勻。
3
拿面皮放在手心，加入一點肉餡。
4
卷起來，兩頭用手按下。
5
對折包好，把邊捏一下就可以。
6
木耳和黃花菜泡好，木耳用手撕碎，黃花菜的根有點硬，可以把它切到不要，再從中間斬斷。
7
鍋里水開后放入混沌煮1分鐘。
8
倒入黃花菜和木耳。再煮兩分鐘。
9
快好的時候加入醬油，醋。
10
混沌煮好后盛入碗中撒上香菜加入辣椒油就可以了。
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