奶香蝴蝶饅頭

這個饅頭的面不要和的太軟；二次發(fā)酵時一定要蓋上濕布，表面不會干；蒸好后等兩分鐘再揭蓋是為了防止饅頭突然遇冷回縮；做的多的親等饅頭涼透了，放食品袋進(jìn)冰箱冷凍，吃的時候熱一下就和新蒸的一樣呢。