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蘿卜枸杞烏雞湯

簡介：

烏雞去皮，煲好的湯才不會油膩，可以用剪刀去皮，比用刀更方便好用。

蘿卜枸杞烏雞湯 所需材料
  • 烏雞：半只
  • 胡蘿卜：1個
  • 枸杞：5克
  • 排骨：少量
  • 鹽：少量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材。
2
胡蘿卜去皮切塊，和枸杞一起洗干凈備用。
3
烏雞去皮剁塊，和排骨洗干凈，飛水洗干凈，瀝干備用。
4
將食材放入琺瑯鑄鐵鍋。
5
加入冷水，一次性加滿，中途不再加水。
6
蓋上鍋蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲60分鐘。
7
煲好，加入少量鹽。
8
起鍋，裝碗～
9
再來張靚照～
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