醬爆牛肉丸湯娃娃菜
簡介：
家里若沒有砂鍋，用鐵鍋做法是一樣的。
醬爆牛肉丸湯娃娃菜 所需材料
- 醬爆牛肉丸：8粒
- 娃娃菜：2--4棵
- 香菜：1棵
- 蔥：1根
- 蒜瓣：3瓣
- 生姜：4片
- 小辣椒：1-2個
- 鹽：少許
- 花生油：適量
- 雞粉：少許
步驟詳解
1
備好食材：牛肉丸子、娃娃菜、蔥，香菜、小辣椒、蒜瓣、生姜。
2
蔥切花、蒜瓣及香菜切末、姜切絲、小辣椒切段。
3
娃娃菜清洗后瀝干水份
4
砂鍋注入適量水燒沸，放入牛肉丸子煲10分鐘。
5
起油鍋爆香蒜末及小辣椒
6
將爆好的蒜末及小辣椒倒入砂鍋
7
加入娃娃菜繼續(xù)煲，直至娃娃菜變軟孰透，入鹽、雞粉調味。
8
加入蔥花、香菜末。熄火
9
上桌
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