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石斛雞湯

簡(jiǎn)介：

石斛不能太多，一般一斤肉50g60g那樣子就可以了;雞肉一定要腌制，不然煲好的肉沒(méi)味道;因?yàn)殡u肉腌制過(guò)了，所以煲的時(shí)候就不用另外放配料的，腌的時(shí)候稍微咸一點(diǎn)

石斛雞湯所需材料

步驟詳解

雞肉洗凈斬塊，放油鹽糖醬油姜拌勻放一邊腌制半小時(shí)以上

石斛洗凈用刀背排扁

燒好一鍋水，水開(kāi)后放入石斛，煲約五分鐘后倒入雞肉

重新沸騰后蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火慢煮(時(shí)間按照雞肉的種類(lèi)而定，一般外面買(mǎi)的雞不經(jīng)煮很容易煮爛所以大概15分鐘那樣子就可以了，具體按照雞肉自己家庭的喜好決定)

好啦，趕快把美味的養(yǎng)生的石斛雞湯盛到碗里吧