蒜香金針菇
簡介：
有耗油不要放味精等。根據(jù)個人喜好可以加老干媽豆鼓。
蒜香金針菇 所需材料
- 金針菇：適量
- 蒜：5粒
- 姜：適量
- 辣椒：4個
- 香蔥：兩棵
- 耗油：一勺
- 蒸魚豉油：4勺
- 醋：半勺
步驟詳解
1
金針菇去根洗凈
2
辣椒，蒜切末備用
3
將蒜，辣椒灑在金針菇上
4
姜切末
5
在姜末碗里加這三種調(diào)味，制成醬汁。
6
調(diào)制成醬汁
7
均勻?qū)⑨u汁灑在金針菇上
8
蒸鍋上汽蒸制
9
蒸時一定不要蓋嚴(yán)蓋子，不然湯汁較多。
10
起鍋后灑蔥花，蔥段在蒸時放。
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