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南瓜果脯面包

簡介：

南瓜本身蒸熟水分很大，添加牛奶或水分時根據(jù)面粉吸水量酌情均減，吃不完放保鮮袋冷藏保存，夏天面包機揉面開蓋操作！

南瓜果脯面包所需材料

步驟詳解

南瓜蒸熟搗成泥！

面包機內(nèi)依次放入牛奶，南瓜泥，雞蛋，鹽，白糖，玉米油，高筋粉，發(fā)酵粉啟動揉面功能揉出手套膜！

蓋上蓋進行發(fā)酵！

發(fā)酵2.5倍大，發(fā)酵完成，面包機揉幾下排氣拿出！

揉均排氣蓋保鮮膜松弛十五分鐘！

搟成正方形放入八寸方形模具，入烤箱進行二次發(fā)酵四十分鐘，烤箱放一碗開水！

各種果干切塊備好！

制做簡單油酥粒，也可不放，20克面粉，10克玉米油，10克白糖搓成粒狀！

發(fā)酵好的面團拿出表面刷牛奶，放上果脯，往下摁摁！

撒上油酥粒，烤箱170度烤25分鐘！

出爐晾涼脫模切塊！

成品圖！