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炸薯?xiàng)l

簡(jiǎn)介：

大火熱油炸的土豆條色澤好看又不吸油。炸好后的土豆條放盤(pán)涼一下再吃會(huì)更脆！

炸薯?xiàng)l 所需材料
  • 土豆：兩個(gè)
  • 鹽：1勺
  • 生粉：適量
  • 食用油：1000g
步驟詳解
1
土豆兩個(gè)削皮后切條。
2
將土豆條放水里浸泡5分鐘再?zèng)_洗多余的淀粉。
3
鍋中燒水，水開(kāi)后將洗好的土豆條焯1分鐘，然后用冷水沖一下再瀝干水。
4
在瀝干水分的土豆條里放1勺鹽和適量生粉拌勻。
5
鍋中添1000g食用油燒熱，把土豆條均勻地放進(jìn)油鍋，炸至金黃色撈起瀝油，然后裝盤(pán)。
6
炸好的土豆條可以開(kāi)吃了！
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