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玉米排骨湯

簡介：

咸肉可根據(jù)自己口味添加，注意煮排骨湯無須時間太過久，一小時左右肉質(zhì)極其嫩，時間過久的排骨肉質(zhì)口感似柴。

玉米排骨湯 所需材料
  • 肋排：400克
  • 咸肉：少許
  • 玉米：2根
  • 胡蘿卜：1根
  • 干香菇（發(fā)好）：4顆
  • 黑木耳：少許
  • 蔥姜：少許
步驟詳解
1
肋排洗凈備用
2
上海咸肉洗凈備用
3
胡蘿卜洗凈切緞備用
4
玉米洗凈切緞備用
5
姜片洗凈切片備用
6
將鍋中水燒開肋排汆一次水撩出，汆好后肋排、咸肉，玉米，香菇放入鍋內(nèi)開煮，記住勿忘加入蔥姜及少許料酒，（去腥）燒開后打小火煮。
7
煮至1小時左右往鍋里加入備好的胡蘿卜，黑木耳再煮15-20分鐘左右，加少許鹽雞精即可出鍋上桌了！
8
近距來一張，真噠很鮮爽！
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