蒜炒西蘭花
簡介：
西蘭花記得要用鹽泡半個(gè)小時(shí)，起到去掉殘留農(nóng)藥殺菌的作用！
蒜炒西蘭花 所需材料
- 西蘭花：450克
- 蒜：兩瓣
- 植物油：適量
- 鹽：適量
- 鹽：一勺（泡菜用）
- 鹽：半勺（焯水用）
步驟詳解
1
食材準(zhǔn)備好備用
2
西蘭花用水果刀切好，根部不要，用一勺鹽泡半個(gè)小時(shí)（起到去掉殘留農(nóng)藥和殺菌作用）
3
趁泡菜鹽水的空擋，把蒜剁碎備用
4
泡好鹽水的西蘭花，用清水沖干凈備用
5
鍋中注入適量清水煮開，加半勺鹽進(jìn)去，倒進(jìn)西蘭花焯水兩三分鐘
6
撈出過涼水
7
另起鍋放植物油，放入蒜剁炒香，倒進(jìn)西蘭花炒一分鐘即可
8
出鍋前加少許鹽進(jìn)去調(diào)味
9
成品圖
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