桃酥餅
簡介：
烤完如發(fā)現(xiàn)烤盤距離下層過高，火候不夠，再將烤盤放下層，變成下層烤檔150度再烤10分鐘。注意溫度過高會(huì)糊影響賣相。
桃酥餅 所需材料
- 核桃仁：100g
- 面粉：300g
- 白糖：100g
- 植物油：120g
- 雞蛋：1個(gè)
- 蘇打粉：2g
- 泡打粉：4g
- 芝麻：少量
步驟詳解
1
市場(chǎng)買的山核桃仁在鍋里炒1分鐘左右。
2
取出桃仁放在面板上搟碎,裝入碗里備用。
3
植物油、白糖和雞蛋放一起攪拌均勻，沒有一點(diǎn)油星即可。
4
適量的面粉、泡打粉和蘇打粉混合一起拌均勻。
5
4、5兩步驟的食材放在一起，再加入核桃仁，拌均勻。
6
揉搓成扁圓形，撒上點(diǎn)芝麻放入烤盤里，間隔大些，烤熟會(huì)膨脹，預(yù)留空間。（我的烤盤太小，用下面的接渣盤）
7
烤箱預(yù)熱，用上下層檔150至180溫度烤30分鐘左右，（不同烤箱視實(shí)際情況定）
8
擺好造型拍照片。
9
再擺拍一下。
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