紫蘇芝士豬肉卷
簡介：
這個菜要用到日本醬油和味琳，如果喜歡日式料理的朋友請入手這兩樣調味料，最理想的是也要有日本料酒，網購都可以入手。細心的朋友應該看出來了，有了這3樣調味料就不用糖和味精，雞精之類的東西，很健康的。這樣的調味法可以應用在其它很多料理上，每天可以少吃不少含化學成分的調味料和糖，還沒試過日式料理的朋友也可以試試看。沒有日式調味料的朋友可以用自己喜歡的調味方式不用那么在乎
紫蘇芝士豬肉卷 所需材料
- 切薄片豬肉：適量
- 紫蘇葉：適量
- 芝士條：適量
- 生菜各種：適量
- 鹽：適量
- 黑椒粒：適量
- 日本醬油：適量
- 味醂：適量
- 料酒：適量
- 糖：適量
- 淀粉（勾芡用）：適量
步驟詳解
1
準備切成薄薄的肉片，火鍋用的肉片也很適合，適當撒些鹽和黑椒粒
2
象照片一樣先在肉片上放一片紫蘇葉，再擺上一些的芝士條
3
把肉片依次卷起來，卷口朝下擺好備用
4
鍋里放油燒熱后把肉卷兩面煎出顏色
5
把上述的料酒，醬油，味琳全部混合一起倒入鍋里，翻煎肉卷入味
6
最后把用水調好的淀粉勾芡，讓調味料稍微粘稠一點就行
7
我準備這樣的生菜沙拉一大盤
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把肉卷夾起擺在生菜上面，然后把鍋里的汁澆在肉卷和生菜上面，這樣汁就可以成為生菜沙拉的醬，而且熱的汁倒在生菜上面，生菜的食感也非常獨特好吃、這樣簡簡單單的一盤看起來就挺內容豐富的，賣相也不錯
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