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白蘿卜燉羊肉

簡介：

在這道菜里，我放入了白芷和桂皮粉是為了去掉羊肉的膻味,不要放放太多，一點(diǎn)點(diǎn)就夠了。

白蘿卜燉羊肉所需材料

羊肉：150克
白蘿卜：300克
紅椒：少許
大蔥：少許
香蔥：少許
姜：少許
油：適量
鹽：少許
桂皮粉：少許
白芷：少許
味精：少許
料酒：少許

步驟詳解

1

將羊肉洗干凈備用。

2

白蘿卜洗干凈去皮備用。

3

將白蘿卜十字切法，切成薄片。

4

將羊肉切成片。

5

將蔥切成圈，紅椒和姜切成末。

6

開大火，將鍋燒熱，鍋熱后放入油，油熱后放入羊肉,料酒翻炒。

7

羊肉炒變色后放入蔥姜，白芷,桂皮粉,炒出香味。

8

鍋里放入小半鍋開水，將羊肉燉十分鐘。

9

十分中后放入白蘿卜,鍋熱起來后，轉(zhuǎn)小火燉十五分鐘左右。

10

燉好后，放入鹽,味精進(jìn)行調(diào)味。

11

盛出來撒上蔥花即可。

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