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寶寶雞蛋羹

簡介：

攪拌雞蛋一定的用溫開水，這樣才能把雞蛋里的蛋白攪開來，雞蛋才會嫩

寶寶雞蛋羹 所需材料
  • 雞蛋：2個(gè)
  • 蔥花：適量
  • 油：適量
  • 鹽：適量
  • 蔥花：少量
步驟詳解
1
提前把蔥切碎
2
準(zhǔn)備好兩枚雞蛋打在嚴(yán)重，放少許鹽
3
提前準(zhǔn)備的溫開水，攪拌雞蛋不能用涼水，涼水沖不來蛋白
4
雞蛋里加入溫開水?dāng)嚢?，不要讓雞蛋里面有凝結(jié)
5
這是鍋里燒開水，順便把雞蛋上面的沫子用湯勺除去，水開后放入雞蛋蒸10分鐘即可，曬上蔥花蓋鍋蓋悶五分鐘就行了
6
成品，嫩嫩的雞蛋羹最適合寶寶了
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