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清蒸蟹

簡介：

螃蟹反面放是防止蒸煮時(shí)蟹黃流出，紫蘇具有解蟹體毒素的功效！

清蒸蟹 所需材料
  • 螃蟹：3只
  • 姜：1大塊
  • 料酒：1勺
  • 生抽：1勺
  • 香醋：2勺
  • 紫蘇葉：幾片
  • 白糖：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好材料
2
用刷子認(rèn)真清洗螃蟹
3
姜切片、切絲、紫蘇葉洗干凈
4
蒸格鋪上姜片，螃蟹反面擺放于蒸格上，蒸鍋同時(shí)加適量水，開大火燒水
5
往螃蟹上刷料酒，刷多一些
6
紫蘇葉、姜片放在螃蟹肚子上
7
螃蟹蒸格上開水鍋，大火蒸十五分鐘即可
8
調(diào)料碗放生抽、香醋、少許白糖、姜絲調(diào)好醮料
9
蒸好的螃蟹裝盤，美美的享用吧！
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