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秋葵餅

簡(jiǎn)介：

這是道快手菜，熱鍋下油后為了避免影響成品美觀，在倒入拌勻食材前先關(guān)火，倒入食材均勻鋪平后，在開火煎制兩面金黃

秋葵餅所需材料

秋葵：10個(gè)
雞蛋：1個(gè)
油：30克
黑胡椒：1克
鹽：適量
蔥花：適量

步驟詳解

1

秋葵洗凈，切片，剩余切絲

2

放入盆中，加入油一半，鹽，黑胡椒，蔥花，雞蛋，攪拌均勻

3

取平底鍋燒熱，下油

4

關(guān)火，倒入拌勻食材，攤平開火，進(jìn)行煎制

5

兩面煎黃，盛出

6

放在廚房用紙吸去多余的油

7

切成等分塊

8

擺盤即可

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