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韭菜盒子

簡介：

韭菜盒子所需材料

中筋面粉：500g
韭菜：300g
雞蛋：兩個
胡椒粉：適量
鹽：適量
雞精：適量
油：適量

步驟詳解

1

中筋面粉加入開水?dāng)嚢?，再加入涼水揉成面團(tuán)

2

揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布醒半小時

3

雞蛋打散

4

雞蛋下鍋炒熟，搗碎

5

韭菜洗干凈切好

6

切好的韭菜和炒好的雞蛋加入胡椒粉、鹽、雞、油精攪拌均勻

7

取一小個面團(tuán)搟成圓片，不要搟太薄

8

包入韭菜餡

9

收好口，輕輕按扁

10

不沾鍋加油小火烙

11

烙至兩面金黃就可以嘍

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