新西蘭花膠燉雞湯
簡(jiǎn)介：
新西蘭花膠燉后不融化，爽口彈牙，滿滿的膠原蛋白。
新西蘭花膠燉雞湯 所需材料
- 新西蘭花膠：半個(gè)
- 雞腿：兩個(gè)
- 龍骨：1塊
- 紅棗：3個(gè)
- 花旗參：2克
- 枸杞：適量
- 鹽：少量
步驟詳解
1
新西蘭花膠需要提前泡發(fā)，泡發(fā)方法： 先用冷水泡2天，2天后拿出來蒸5分鐘，再泡1-2天，記得放入冰箱中泡發(fā)，并經(jīng)常換水。
2
泡發(fā)好的新西蘭花膠，呈汝白色，厚實(shí)。
3
切塊，取一半燉湯，一半放冰箱冷藏，下次再用。
4
準(zhǔn)備食材。
5
準(zhǔn)備食材。
6
雞腿去皮，和龍骨洗干凈飛水瀝干備用。
7
紅棗切成兩半去核，和枸杞、花旗參一起洗干凈。
8
將所有食材放入燉盅。
9
加入兩碗半水，三人的份量。
10
燉湯模式，定時(shí)2小時(shí)。
11
燉好加入少量鹽。
12
用濾油勺過濾油和浮沫。
13
起鍋，裝碗。
14
來個(gè)近照，美美享用～
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