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土豆雞蛋餅

簡介：

1:面糊要調(diào)和成筷子挑起來蠻，慢慢滴落的狀態(tài)。
2:煎餅時一定要小心翻面。
3:加了芝士片會更香，當(dāng)然不加也行。

土豆雞蛋餅 所需材料
  • 土豆：150克
  • 雞蛋：一個
  • 火腿腸：一根
  • 胡椒粉：少許
  • 面粉：30克
  • 芝士：20克
  • 鹽：少許
步驟詳解
1
把食材準(zhǔn)備好。
2
土豆上鍋蒸熟。
3
將蒸熟的土豆碾碎。
4
趁著余熱將芝士片放進(jìn)去攪拌。
5
放入雞蛋和面粉攪成面糊。
6
放入火腿丁攪拌均勻。
7
隨后加入鹽和胡椒粉調(diào)味。
8
平底鍋刷一層油，先不要開火，舀一勺面糊放入，攤勻。
9
隨后再開小火慢煎，煎至定型再小心翻轉(zhuǎn)煎另一面。煎至兩面金黃就可以了。
10
成品圖。
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