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南瓜糯米糍

簡介：

南瓜需要徹底蒸熟爛，蒸熟的南瓜需撇掉多余的水分，在加入糯米粉的過程中盡量一點一點的加入以免過量

南瓜糯米糍所需材料

老南瓜：200g
糯米粉：200g
白糖：25g
椰絲：適量

步驟詳解

1

備好所需材料，南瓜切片

2

南瓜放蒸鍋蒸30分鐘

3

蒸熟之后加入白糖

4

把熟南瓜攪拌成南瓜泥

5

趁熱加入糯米粉攪拌

6

揉成光滑的面團(tuán)

7

取15g大小的量搓成小團(tuán)放入盤中

8

上蒸鍋蒸15分鐘

9

取出盤子在表面撒些椰絲裝飾

10

成品圖

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