草莓布丁
簡介：
1.可以換成任何你喜歡的水果。
2.可以用等量的魚膠粉、吉利丁粉來替換吉利丁片。
草莓布丁 所需材料
- 草莓：100克
- 牛奶：200克
- 煉乳：25克
- 吉利丁片：6克
步驟詳解
1
先把草莓去蒂清洗干凈，壓成泥狀。
2
吉利丁用冷水浸泡5分鐘，變軟。
3
牛奶、煉乳倒入奶鍋，小火加熱，不要沸騰，只需要四周冒泡泡即可離火。
4
把泡好的吉利丁控一下水份，放到奶鍋中攪拌至完全融化。
5
奶液與草莓泥混合均勻，不需要過篩，有點果粒口感吃起來更好吃。
6
再把布丁液倒入模具中，入冰箱冷藏4小時以上至完全凝固，變得Q彈就完成了。
7
脫模擺盤或者直接挖著吃都可以，一起來享用QQ彈彈、清涼爽口、美味無比的草莓布丁吧。 Bon appetite.
熱門推薦
