南瓜籽蜂蜜小蛋糕
簡介：
烤箱溫度依個人來定，食材用料供參考哦!此款蛋糕不是分離雞蛋的打發(fā)，而且隔溫水全蛋打發(fā)蛋糊哦
南瓜籽蜂蜜小蛋糕 所需材料
- 雞蛋：2個
- 低筋面粉：50克
- 南瓜籽：50克
- 食用油：50克
- 蜂蜜：40克
- 糖：10克
步驟詳解
1
準備食材，粉類，食用油，蜂蜜，糖稱重，雞蛋，南瓜籽備齊
2
準備一盆50度左右的溫水(為隔水打蛋做準備)
3
六連杯模具抹上一層油，在撒一些干面粉(為易脫模做準備)
4
雞蛋放入盆中加入糖，放入提前準備溫水盆中，用電動打蛋器隔水開始打發(fā)
5
打到有大泡泡加入蜂蜜繼續(xù)打發(fā)(蜂蜜起保濕作用，而且口感不是很甜)
6
打到劃八字不會馬上消失，蛋抽拉起有小彎勾即可(這個過程要有耐心哦)
7
在倒入食用油用刮刀翻拌均勻
8
過篩低筋面粉繼續(xù)翻拌均勻
9
倒入六連杯模具中，振動氣泡八分滿，在放一層南瓜籽
10
放入提前預(yù)熱175度烤箱，上下火烤18一20分鐘即可
11
出爐放涼倒扣脫模很青松完成
12
色澤紅亮，南瓜籽蜂蜜蛋糕完成了，喧喧軟軟，口感最佳
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