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香菇蒸雞腿肉

簡介：

香菇蒸雞腿肉所需材料

雞腿：一個
香菇：150克
香菜：適量
雞粉：適量
水淀粉：適量
蔥：適量
蒜：3-4瓣
姜：3-4片
鹽：適量
腌肉料：：
鹽：適量
雞粉：適量
生抽：適量
淀粉：適量
油：適量

步驟詳解

1

準(zhǔn)備好所有的材料

2

香菇洗凈切塊，蔥分別切段和蔥花，香菜切段，雞腿斬塊用適量的鹽、雞粉、生抽、淀粉、油抓勻腌制一小時

3

蒜拍扁，姜切絲

4

把腌制好的雞腿肉和香菇抓勻后放在碗里

5

上面放上蒜、姜絲和蔥段

6

鍋中放入適量的水燒開后，上鍋蒸20分鐘

7

蒸好拿出來后把蒜、姜絲、蔥段扔掉

8

把雞腿肉和香菇用筷子夾到另外一個盤子，留下湯汁備用

9

撒上蔥花

10

取一個碗，加入適量的鹽和雞粉、淀粉加水調(diào)成醬汁

11

把剛才的湯汁倒入鍋中，加入剛才調(diào)好的醬汁燒至粘稠后澆在香菇雞腿肉上

12

再撒上香菜即可

13

成品圖

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