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瓠瓜瘦肉香煎餅

簡介：

1. 也可以用其他的蔬菜，依自己的喜好隨意搭配。
2. 這個比較考驗?zāi)托模枰齺韱褈
3. 喜歡脆一點的朋友可以多煎一會兒。

瓠瓜瘦肉香煎餅所需材料

步驟詳解

準備食材。

瘦肉切小塊，先用適量鹽、生抽、料酒腌8-10分鐘，然后蔥姜蒜切成末，倒入拌勻。(注意哦: 最好用大點的容器，不然不好攪拌)

瓠瓜切丁倒入碗中，加少許鹽拌勻。

先加面粉再慢慢加水，攪拌均勻，濕一點煎的時候更容易成型。

鍋燒熱倒入少量油，和好的面放入鍋中，剛好夠做一個餅的量就行，用筷子小心地撫平整，成圓形。用小火兩邊慢煎~

裝盤，開動。