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大骨湯

簡(jiǎn)介：

燉骨頭湯之類的，滴幾滴醋，會(huì)讓肉更容易爛，骨頭更酥

大骨湯所需材料

筒子骨：一根
玉米：適量
胡蘿卜：適量
青菜：適量
枸杞：適量
生姜：適量
鹽：適量
醋：適量

步驟詳解

1

筒子骨放入鍋中焯水

2

待血水都煮出來(lái)，撈出備用

3

洗凈的筒子骨放入砂鍋中

4

加入生姜

5

倒幾滴醋

6

蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉，燉一個(gè)半小時(shí)左右

7

燉好加入玉米

8

加入香菇

9

加入胡蘿卜

10

加入青菜

11

待煮開(kāi)后，加入鹽

12

裝盤(pán)

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