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韓式雞蛋卷

簡(jiǎn)介：

雞蛋卷里面的蔬菜可以自由選擇，我家平底鍋比較大，我就一次性把蛋液都倒進(jìn)去卷起來(lái)，如果鍋小可以少倒些蛋液，卷起再倒蛋液。

韓式雞蛋卷所需材料

步驟詳解

準(zhǔn)備好材料，所有蔬菜都切成末。

雞蛋放少許料酒打撒后把青紅椒，火腿，蔥末和胡蘿卜末放進(jìn)去攪打均勻。

再把面粉倒進(jìn)去攪拌至無(wú)顆粒狀，放入適量鹽和胡椒粉攪拌均勻。

平底鍋刷適量油。

把攪好的蛋液倒進(jìn)去，晃一下鍋?zhàn)尩耙轰伒木鶆蛐?/div>

從一邊開始卷起來(lái)。

一邊卷一邊把蛋皮上的蔬菜用鏟刀鋪勻。

收好邊后翻過來(lái)把封口壓在下面煎一會(huì)，再翻過去煎另一面。

切塊裝盤，可以擠上番茄醬開動(dòng)吧！