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黑椒牛排

簡(jiǎn)介：

我買的生牛排比較厚所以煎前最好給劈開要不然容易外糊內(nèi)生的影響口感。還有像我一樣喜歡讓相機(jī)先品嘗的友友們最好在裝盤前給盤子熱好免的美食容易涼了！

黑椒牛排所需材料

牛排：共600g四人份
洋蔥絲：1個(gè)
牛油：50g
黑椒：擰10下(小擰瓶
鹽：擰10下(小擰瓶
水果沙拉：1大盤
土豆泥：1大盤

步驟詳解

1

煎牛排的材料預(yù)備好

2

水果沙拉先預(yù)備好放冰箱待用

3

土豆泥做好放烤爐里保溫待用

4

熱鍋下牛油

5

牛油煎熱下牛排煎

6

先擰5下鹽和黑椒中火煎2,3分鐘

7

將牛排翻個(gè)再擰5下鹽和黑椒再煎2,3分鐘(如牛排太厚可以將它平開一刀）

8

最后放洋蔥絲翻炒兩下(如有蘑菇也是很美味的)

9

七分熟的牛排出鍋裝盤擺上土豆泥和沙拉菜即可使用

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