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冬瓜肉片湯

簡(jiǎn)介：

冬瓜在油鍋中炒一下會(huì)更好吃

冬瓜肉片湯所需材料

冬瓜：300克
里脊肉：100克
油：50克
鹽：半勺
雞精：適量
料酒：少許
豌豆粉：2勺
老姜：5克

步驟詳解

1

冬瓜切厚片，老姜拍扁

2

鍋中放油，油燙后放老姜爆香后放入冬瓜片翻炒1分鐘

3

加入適量水

4

里脊肉切片，加料酒，鹽少許，豌豆粉腌制五分鐘

5

冬瓜煮熟后將腌制好的肉片放入沸湯中

6

煮1分鐘后關(guān)火起鍋

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