青椒炒雞雜
簡介：
青椒炒雞雜 所需材料
- 青椒：三個
- 紅椒：少許
- 雞雜：一份
- 姜：一塊
- 蔥：少許
- 油：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 生抽：適量
- 料酒：少許
步驟詳解
1
青紅椒洗凈切絲，雞雜洗凈切小塊，姜去皮洗凈切片，蔥洗凈切段
2
鍋里油燒熱，放入蔥和姜煸香
3
放入雞雜炒勻
4
加料酒炒勻
5
加少許鹽和糖，生抽炒勻
6
加水大火燒開
7
一直大火燒
8
燒到湯汁不多即可，裝出備用
9
鍋里油燒熱，放入青紅椒炒勻
10
炒一下
11
加入雞雜炒勻
12
加鹽炒勻
13
再炒一下即可出鍋
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