木耳菜肉丸湯
簡(jiǎn)介：
肉丸中放入適量的蠔油味道更鮮美哦，木耳菜不要煮的時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)容易煮爛變黃
木耳菜肉丸湯 所需材料
- 肉糜：300g
- 木耳菜：一把
- 淀粉：少許
- 姜：2片
- 蔥：1顆
- 蠔油：一茶勺
- 香油：少許
- 花椒油：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好食材
2
鍋內(nèi)加入適量的清水煮
3
蔥姜蒜切碎
4
蔥姜蒜放入肉糜碗內(nèi)加入蠔油，香油，花椒油，鹽，雞精和適量的淀粉
5
順著一個(gè)方向攪拌均勻
6
將肉糜揉成肉丸
7
將捏好的肉丸放入鍋中煮兩三分鐘待肉丸都浮起就可以了
8
加入木耳菜煮一分鐘左右放入鹽和雞精調(diào)味
9
美味的湯就完成了
10
裝碗
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