,端午艾葉煮雞蛋
簡介：
雞蛋小火煮不易裂開，以前煮過，剛開始大火煮，最后都爆漿了，現(xiàn)在的雞蛋皮太薄，最容易裂了，要掌握好火侯才行，端午節(jié)的故事太多，為了紀念屈原仙人一直流傳到現(xiàn)在，故事太感人！
,端午艾葉煮雞蛋 所需材料
- 雞蛋：九個
- 艾葉：七個
- 大蒜：四頭
- 鹽：少許
步驟詳解
1
準備好所有食材，加艾葉，
2
準備好鍋，鍋里添加水，水的量要多些，因為要煮雞蛋，這鍋前幾天熱了東西給忘記了忙別的去了，最后看到房門上有蒸氣，自己還在想，怎么回事呀，一開門可了不得了，鍋里著火了，鍋里菜也著了，一把小木鏟著火了，就把鍋燒成這樣了，這是我太大意了，
3
放入雞蛋，七個艾蒿嫰頭，三個也行，實在沒有一個也行，都是單數(shù)，大蒜放了四頭，雞蛋自己隨意放幾個都行，最后撒上點鹽，
4
開始小火煮，火大容易煮裂，小火幾分鐘后再改中火繼續(xù)煮，
5
蓋上蓋，繼續(xù)中火煮吧，
6
這是快熟的雞蛋，好像有個爆漿，
7
不用煮的時間太長，十多分鐘后可以關(guān)火了
8
關(guān)火把雞蛋撈出用涼水沖下，這樣好去蛋皮，其實不用涼水沖一樣好去皮，就是把雞蛋撈出讓其自然涼透了就行，大蒜煮熟蒜皮更好剝了，放盤子里用幾個艾蒿嫰頭點綴下，
9
有點節(jié)日氣氛，過什么節(jié)用什么食料，這是不能改變的，
10
雞蛋里有艾葉的香味，大蒜也滲透艾葉香氣，真的灰常好來，
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