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雙薯糯米丸子

簡(jiǎn)介：

紫薯和番薯本身就有甜味，不用放糖就很美味。番薯挑紅心的比較甜。蒸番薯時(shí)切小塊更容易熟。

雙薯糯米丸子所需材料

步驟詳解

糯米淘洗一遍之后浸泡一個(gè)小時(shí)

番薯和紫薯洗凈之后，去皮切塊放入盤子，放在蒸鍋上，蒸鍋水開后轉(zhuǎn)中火，蓋上蓋子蒸20分鐘

把蒸好的番薯和紫薯分別裝在兩個(gè)盤中，用勺子背面按碎

糯米中的水控干凈放入盤中，先把番薯泥揉成一個(gè)個(gè)圓團(tuán)，放在糯米上滾動(dòng)，圓團(tuán)上粘滿糯米之后擺盤

紫薯也按同樣的方式擺盤，擺好之后放入蒸鍋蒸20分鐘

蒸好之后拿出稍稍放涼就可以吃了