千變口袋三明治
簡介:
為了拍照用了一些食器,如果不用拍照所有材料直接在面包機(jī)盒里稱重量就行。整個過程不用洗什么餐具,比較輕松。營養(yǎng)價值隨你需要而定,個人感覺不錯,有興趣試試看吧
千變口袋三明治 所需材料
- 高筋面粉(3塊餅,切開是6個口袋):125克
- 水:90cc
- 鹽:1克
- 糖:1克
- 橄欖油:適量(10cc)
- 發(fā)酵粉:1.2克
- 生菜:適量
- 西蘭花:適量
- 火腿片:適量
- 沙拉醬(番茄醬):適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備材料
2
鹽與發(fā)酵粉對角放,開啟揉面功能,注意重要的一點(diǎn)是,如果你的面包機(jī)可以設(shè)定發(fā)酵時間,請?jiān)O(shè)定30分鐘,如果沒有,請30分鐘后關(guān)機(jī)
3
30分鐘后取出,不需要繼續(xù)發(fā)酵,用手輕輕按下排氣
4
把面團(tuán)整成棒狀
5
均勻分割3份
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搟成直徑14cm左右的圓形
7
烤箱預(yù)熱到220度,溫度一定要夠、不然會膨脹不好,不成口袋。大概4分鐘就開始膨脹,這時候就趕緊把它翻過來,再烤5分鐘左右,如果感覺火太大要焦,就降低溫度
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出爐是這樣的
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用切面包的專用刀切開(熱的時候就可以)注意不要太用力,會塌的,如果刀不好切,可以切一個開口后,用剪刀剪開也可以
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然后放入喜歡的食材,因?yàn)槭巧硕?,我用沙拉醬調(diào)味
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營養(yǎng)豐富,又很簡單,大家試試看吧
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