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筒子骨海帶湯

簡(jiǎn)介：

干海帶要提前泡發(fā)洗凈、切小塊，也可以買(mǎi)現(xiàn)成的泡發(fā)好的海帶煲湯。(雞精或味精根據(jù)個(gè)人口味添加)。

筒子骨海帶湯所需材料

步驟詳解

筒子骨提前剁塊、蔥、姜、枸杞洗凈，海帶洗凈切小塊。

姜切片、切蔥花。

筒子骨冷水下鍋燒沸騰、焯水。

撈出沖去浮沫、控干。

筒子骨放入紫砂鍋內(nèi)、加適量清水、姜片、白米醋。

插上電源、按老火湯，煲4小時(shí)。

湯沸騰后，倒進(jìn)海帶。

4小時(shí)過(guò)后，湯里加入胡椒粉、鹽攪拌均勻。

盛入容器、撒上枸杞、蔥花即食。

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