清炒萵筍片
簡介：
這道菜比較簡單，胡蘿卜切不好花也可直接切片，萵筍不要炒的太熟，稍微發(fā)軟就可岀鍋了，這樣口感比較清脆
清炒萵筍片 所需材料
- 萵筍：一根
- 胡蘿卜：一小節(jié)
- 油：適量
- 鹽：適量
- 大蒜：兩粒
- 小米椒：兩個
- 雞精：適量
步驟詳解
1
萵筍削皮，和胡蘿卜小米椒洗凈
2
萵筍切圓片，胡蘿卜用刀切岀花，蒜和小米椒切粒
3
鍋里放油，油燒熱放入蒜和小米椒爆香
4
倒入萵筍，翻炒
5
炒至萵筍稍稍發(fā)軟，調入鹽和雞精，岀鍋
6
成品圖
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