西紅柿雞蛋面
簡(jiǎn)介：
1、面條煮的時(shí)間參考面條包裝。2、西紅柿剝皮可先用開(kāi)水燙一下容易剝。
西紅柿雞蛋面 所需材料
- 面條：一盤
- 西紅柿：二小只
- 雞蛋：二只
- 香菜：一小把
- 油：適量
- 香油：適量
- 蒜：二瓣
- 鹽：適量
- 生抽：一勺
- 水：適量
步驟詳解
1
鍋中水放兩勺鹽燒開(kāi)。
2
鍋中放入面條煮四五分鐘，不一樣的面條煮的時(shí)間也不一樣，根據(jù)包裝上的說(shuō)明來(lái)。
3
面條撈出放涼開(kāi)水中過(guò)一下，瀝水。
4
西紅柿剝皮切塊，蒜、生菜切好備用，一只雞蛋打散備用。
5
將蒜和一部分的香菜放入油鍋煸出香味。
6
鍋中放入西紅柿煸軟。
7
鍋中倒入一大碗水。
8
鍋中打入一整只雞蛋，不要打碎。
9
等鍋中雞蛋八分熟，把碗中打散的雞蛋倒入劃散。
10
煮好的西紅柿雞蛋湯倒入碗中，放入面條，綴上香菜葉，再澆上香油。
11
開(kāi)吃，曬張圖。
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