蛋糕卷。

簡介：

1、我的有一點(diǎn)裂，四周硬了，是因?yàn)榛鸫罅?，大家一定要注意?80度20分鐘就可以了，根據(jù)個(gè)人家的烤箱勤觀察點(diǎn)。
2、里面也可以卷豆沙，再也不用出去買了哈哈。
3、一定要把面包放在油紙上，否則粘蛋糕，卷起來后，放在冰箱里冷藏后食用。

蛋糕卷。所需材料

步驟詳解

準(zhǔn)備好需要的食材，面粉沒拍進(jìn)來，蛋黃蛋白分離。

蛋白打成這樣，別太硬了。

蛋黃加牛奶，攪拌均勻。

分別加玉米油和面粉，攪拌至無顆粒。

蛋黃液過濾，蛋白分三次加進(jìn)去，像炒菜似的上下翻，不要成圈攪。

烤盤放油紙，我放了錫紙，把液體倒在烤盤上，烤箱180度上下火中層，20分鐘即可。

我烤出來的火用大了，我是180度30分鐘啦，所以大家注意，我把四周切下去因?yàn)橛擦它c(diǎn)，加上豆沙或者奶油，擺上水果就可以開吃了。

好好吃的，切開吃。

來個(gè)近照。

蛋糕卷。