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冬瓜薏米煲鴨湯

簡介：

冬瓜薏米煲鴨湯所需材料

鴨肉：半只
冬瓜：300g
薏米：100g
姜片：5片
酒：10g
水：1500g

步驟詳解

1

鴨肉皮下脂肪多，先用姜酒飛水后再洗4遍，這樣不至于讓你滿手油，還容易洗。

2

薏米提前一小時(shí)泡好洗凈

3

冬瓜去皮去芯切片

4

水開后一起煲半小時(shí)調(diào)味就行，鴨肉飛水時(shí)放過姜酒了，煲湯時(shí)不用放姜了。

5

天氣熱，涼一涼再吃，別湯到。

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