韭菜雞蛋餅

簡介：

煎餅一直要用小火哦！面粉要攪拌成無顆粒裝哦！
雞蛋餅想嫩點就煎短一點，脆香就讓餅久煎會！
不一定非得像我這樣做成扇子形狀，可以卷起來，也可以切成一段段的！個人喜好唄！
不喜歡吃咸的，可以把鹽換成糖！
韭菜也可以換成蔥或者別的蔬菜！投其所好！

韭菜雞蛋餅所需材料

步驟詳解

材料準備好

雞蛋打入一個大碗中，加入少許鹽

蔥加入

面粉加入

加入適量的水，水一點點的加，不能一次性加入太多，防止太稀！攪拌至面粉無顆粒

平底鍋加入少量的油

油弄均勻

舀一勺子面糊放入平底鍋，攤平煎至中間稍微有一點點冒泡

翻面，同樣煎冒泡！等待熟！淡淡的韭菜香撲鼻而來

熟了把餅對折

餅再對折，這樣就是一個扇子形狀

剩盤等待吃咯