清蒸金鯧魚
簡介：
看魚熟不熟，可用筷子插在魚身上，如能穿過就是熟了
清蒸金鯧魚 所需材料
- 金鯧魚：一條
- 蒜：適量
- 姜：適量
- 蔥：適量
- 香菜：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 油：適量
步驟詳解
1
準備好所有的材料
2
金鯧魚去除內(nèi)臟洗凈后前后各切幾刀，用鹽腌制半小時。蒜拍破、姜切絲、蔥切蔥花、香菜切段
3
取一個盤子，先鋪上姜絲和蒜
4
再把魚放上
5
在魚上面再鋪上姜絲和蒜
6
鍋中倒入適量的清水燒開后放入魚，大火蒸15-20分鐘
7
取出倒掉湯汁，拿掉姜絲和蒜
8
倒入適量的生抽
9
放上蔥花和香菜
10
鍋中倒入適量的油燒熱后澆在魚身上
11
成品圖
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