肉餅

面粉，酵母，溫水，豬肉，大蔥備用

醬油，花生油，孜然粉和鹽備用

溫水加入酵母粉和勻

加入面粉和勻

和好的面團(tuán)醒發(fā)一個(gè)小時(shí)如圖

豬肉切成肉餡，大蔥切成蔥末，加入醬油，鹽，孜然粉拌勻，因?yàn)槭侨怵W，所以不要放油，調(diào)料用量根據(jù)個(gè)人口味添加

把發(fā)好的面下劑子

取一個(gè)面劑子搟成薄餅

把調(diào)好的肉餡均勻攤在餅上

再搟一個(gè)餅放在肉餡上面，把周圍的邊壓緊

電煎鍋刷油，把餅胚放入

烙至兩面金黃

取出放面板上按圖所示切開

裝盤，開吃