銅鑼燒
簡介：
銅鑼燒 所需材料
- 低筋粉：100克
- 豆沙餡：100克
- 黃油：15克
- 牛奶：50克
- 糖：20克
- 蜂蜜：10克
- 雞蛋：2個(gè)
- 泡打粉：2克
- 食用香精粉（沏成水）：一點(diǎn)點(diǎn)
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好食材
2
雞蛋隔水（40度溫水）放入盆中。
3
打發(fā)。
4
打發(fā)出泡兒。
5
加入白糖繼續(xù)打發(fā)至粘稠。
6
倒入牛奶繼續(xù)打勻。
7
加入蜂蜜繼續(xù)打勻。
8
加入黃油繼續(xù)打勻。加入一點(diǎn)點(diǎn)食用香精水。
9
篩入低筋面粉和泡打粉。
10
篩入后。
11
切拌均勻靜止10分鐘。
12
餅檔燒熱，盛一小勺面糊攤成小餅。
13
看面糊糊起小泡泡翻過來烙另一面。
14
全部烙好后。
15
去其中一片，放上豆沙。
16
在豆沙餡兒上再放上一個(gè)面餅，就做好了。
17
以此類推，全部做好。
18
擺拍。
19
再擺拍。
20
完成?
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